Restaurant Sala de l’Isaac, la brasa i el mar en un entorn rústic i acollidor

Sala de l’Isaac forma part del grup Sala Gran, un espai dedicat a l’art de la cuina del mar a la brasa. Situat a Llofriu, el restaurant ocupa una masia catalana del segle XVIII, amb un menjador que combina la pedra rústica amb una il·luminació moderna, càlida i acollidora, pensada per fer-vos sentir com a casa.

Cuina del mar a la brasa amb productes de proximitat

El xef Isaac Sabrià aplica les tècniques tradicionals de la brasa amb un toc modern, combinant creativitat i productes de proximitat per sorprendre els clients en cada plat. Destaca per plats com els musclos de roca a la brasa d’olivera, les sepionetes de Palamós a la brasa amb cap i pota de vedella, qualsevol dels peixos salvatges comprats directament a la llotja de Palamós, o el gelat de llet d’ovella ripollesa a la brasa amb maduixes macerades de Sant Pol de Mar.

L’ambient del restaurant és ideal per a dinars en família, trobades amb amics o celebracions especials, combinant la calidesa de la masia amb un servei atent i proper.

L’experiència a Sala de l’Isaac és una oportunitat per gaudir del millor de la cuina de proximitat del mar a la brasa, en un entorn que combina història, sabor i autenticitat.